Tawerna Benikos — Greckie Gotowanie Cały Dzień w Sercu Tsilivi

Tsilivi nie ma niedoboru miejsc do jedzenia, ale większość z nich działa na grafikach tylko-kolacyjne, które zakładają, że wszyscy siedzą przy basenie całe popołudnie. Benikos tak nie działa. Kuchnia otwiera o 9 rano i działa do pierwszej w nocy, co czyni ją naprawdę praktyczną w sposób, który ma znaczenie, gdy przegapiliście lunch lub chcecie zjeść o niemodnej porze.

Miejsce jest rodzinne we właściwym sensie — nie korporacyjno-rodzinne, ale takie, gdzie te same twarze są tam każdej nocy i gdzie naprawdę zależy im, czy jedzenie wam smakowało. Zadaszony taras zapełnia się wieczorami i atmosfera robi się żywa, ale nigdy nie traci ciepła, który odróżnia rodzinną tawernę od tętniącej operacji turystycznej.

Co jest tu dobre

Menu jest długie, obejmujące większość tego, co dobra grecka kuchnia powinna produkować. Niezawodne wybory:

Jagnięcina kleftiko — wolno gotowana jagnięcina zawinięta w papier pergaminowy z warzywami, ziołami i oliwą, aż odchodzi od kości. Tradycyjna wersja wymaga godzin gotowania; większość restauracji w pasach turystycznych idzie na skróty. Benikos nie. To rodzaj dania, które powinniście zamówić i potem się nie spieszyć.

Świeża ryba z grilla — przywożą lokalny połów i grillują od razu. Nie będzie tak skupiona lub ceremonijna jak dedykowana restauracja owoców morza, ale jakość jest stała, a cena uczciwa.

Meze — zamówienie trzech lub czterech małych talerzy to często najlepszy sposób jedzenia tutaj. Dolmades, tzatziki, taramasalata, feta z oliwą i oregano, grillowany halloumi jeśli jest. Butelka białego wina z domu i godzina tego to doskonałe popołudnie.

Musaka — jedno z tych dań, które łatwo zrobić źle, a oni nie. Prawdziwe beszamel, nie klejąca wersja, z dobrą jagnięciną mielona pod spodem.

Talerz owoców morza dla dwojga warto zamówić, jeśli nie możecie się zdecydować. Daje wam zakres tego, co kuchnia potrafi zrobić.

Tłum i Klimat

Głównie wczasowicze z obszaru kurortu Tsilivi, ale też lokalsi, którzy znają kuchnię. Taras jest głośny i wesoły wieczorami. Obsługa jest uważna bez bycia napastliwą w namawianiu do zamówienia więcej — prawdziwa rzadkość w miejscu, które działa w takiej skali.

Dzieci są mile widziane, duże grupy są obsługiwane dobrze, a personel mówi wystarczająco po angielsku, że komunikacja nigdy nie jest problemem.

Praktyczne

Najlepszy czas: Późny lunch (15:00–17:00) dla spokoju, lub przyjdźcie wcześnie na kolację o 19:00 przed głównym tłokiem o 20:30. Typowy wydatek: €15–25 na osobę z napojami. Lokalizacja: W Planos (obszar Tsilivi), na głównej drodze przez miasto. Łatwo znaleźć. Wskazówka: Otwarta cały rok, w przeciwieństwie do większości restauracji Tsilivi. Przydatna dla odwiedzających poza szczytem sezonu.