Vassilikos Taverna — Halbinsel-Küche, Ohne Konkurrenz
Die Halbinsel Vassilikos erstreckt sich südöstlich von Zakynthos-Stadt und enthält einige der besten Strände der Insel — Porto Zoro, Banana Beach, Dafni — zusammen mit den Nistplätzen der Unechten Karettschildkröten, Villenkomplexen verstreut durch die Kiefern und sehr wenigen Restaurants. Die Touristen hier sind anders: wohlhabender, ruhiger, wahrscheinlicher bei einem zweiten oder dritten Besuch. Sie essen hier, weil es keine gute Alternative in der Nähe gibt, und weil es wirklich gut ist.
Das Ambiente
Eine steinerne Taverna an der Vassilikos-Dorfstraße, mit einer Terrasse, die mit Bougainvillea bedeckt ist, die seit den 1990ern wächst und sich ausbreitet. Die Außenplätze sind richtige schattige Plätze in der Hitze des Nachmittags; bis abends sind sie die besten Plätze im Süden der Insel für ein entspanntes Abendessen.
Das Essen
Die Küche kocht ohne Abkürzungen. Lamm-Kleftiko ist das Signature-Gericht — in einem versiegelten Tongefäß über Nacht gegart, manchmal länger, mit Gemüse, Kräutern und Wein. Das Tongefäß hält den Dampf drinnen; das Ergebnis ist Lamm so weich, dass Sie kein Messer brauchen. Es kommt am Tisch im Topf an, in dem es gekocht wurde.
Feta-Saganaki mit Honig — frittierter Feta mit einem Schuss Thymianhonig und einer Prise schwarzem Pfeffer. Diese Version ist besser als die meisten: der Feta ist richtig griechisch (kein generischer Block), der Honig ist lokal, und der Teig ist leicht genug, dass Sie Feta mit Kruste essen, nicht Teig mit Feta darin.
Grillierter lokaler Fisch ändert sich mit dem Tagesfang; die Küche pflegt Beziehungen zu ein paar Booten aus Zakynthos-Stadt. Fragen Sie, was reingekommen ist.
Tzatziki — abgetropfter griechischer Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Dill. Jeden Morgen von Grund auf neu gemacht. Der Basistest der Einstellung einer Taverna zu ihrer Küche.
Für Villengäste
Wenn Sie auf der Halbinsel Vassilikos wohnen, ist das Ihre Abendessensoption. Sie liegt in einfacher Fahrreichweite der meisten Villenunterkünfte und nimmt Reservierungen für größere Gruppen an. Kommen Sie zweimal vorbei und sie werden sich an Sie erinnern.
