Strofilia Taverna — Στην Άκρη του Δάσους
Το δάσος Στροφιλιά στην βορειοδυτική άκρη της Ζακύνθου είναι ένα από τα λιγότερο γνωστά οικολογικά παράδοξα των ελληνικών νησιών — μια προστατευόμενη περιοχή 2.000 εκταρίων με πεύκα, τυρφώνες, γλυκά νερά λιμνοθάλασσες και σπάνια άγρια ζωή. Είναι χαρακτηρισμένη ως ζώνη Natura 2000. Σχεδόν κανένας τουρίστας δεν το επισκέπτεται, επειδή δεν υπάρχουν παραλίες, ξενοδοχεία και σημεία για Instagram. Το δάσος είναι απλά ο εαυτός του.
Η ταβέρνα στην άκρη του δάσους υπάρχει για τον ίδιο πρακτικό λόγο που οι ταβέρνες στις άκρες των δασών στην Ελλάδα συνήθως υπάρχουν: επειδή κάποιος πρέπει να φάει μετά από ένα πρωινό εργασίας στο χωράφι, και επειδή ένα κτίριο με μια σχάρα και μερικές καρέκλες ήταν η προφανής απάντηση.
Το Φαγητό
Το μενού είναι μικρό και δεν αλλάζει. Ψητές χοιρινές μπριζόλες — χοντρές, ψημένες στα κάρβουνα, με ελαιόλαδο και ρίγανη. Κοτόπουλο στη σούβλα — ολόκληρο κοτόπουλο ψημένο στη σούβλα μέχρι η πέτσα να γίνει τραγανή. Ψητές πατάτες με μυρωδικά και ελαιόλαδο. Αυτά τα τρία πιάτα καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος αυτού που παράγει η κουζίνα, και και τα τρία γίνονται καλά με τον τρόπο που η απλή μαγειρική που γίνεται επαναλαμβανόμενα τείνει να γίνεται καλά.
Φέτα στο φύλλο — ένα κομμάτι φέτα τοποθετημένο σε ένα φύλλο αλουμινίου με ελαιόλαδο, αποξηραμένο πιπέρι και αποξηραμένη ρίγανη, διπλωμένο και μπει στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και να πάρει μια ελαφρώς λιωμένη άκρη. Φαγωμένο με ψωμί. Ένα από τα σπουδαία απλά ελληνικά ορεκτικά που κοστίζει 4€ και είναι καλύτερο από όσο έχει το δικαίωμα να είναι.
Χωριάτικο κρασί — κρασί του οίκου σε καράφες, από τοπικό παραγωγό. Είναι λειτουργικό και φθηνό. Παραγγείλετε το λευκό.
Η Περπάτημα στο Δάσος
Από την ταβέρνα μπορείτε να περπατήσετε στο δάσος Στροφιλιά σε σημαδεμένα μονοπάτια — το επίπεδο έδαφος το καθιστά προσβάσιμο χωρίς εξοπλισμό. Άνοιξη και νωρίς καλοκαίρι φέρνουν άγρια λουλούδια και μεταναστευτικά πουλιά (η λιμνοθάλασσα Στροφιλιά είναι ένα σημαντικό ενδιαιτημάτων πουλιών). Μετά την πεζοπορία, φάτε εδώ. Αυτό είναι πώς μοιάζει ένα απόγευμα στη ήσυχη βορειοδυτική Ζάκυνθο.
