Pandesia Restaurant — Clasicul Gradina din Kalamaki

Pandesia serveste vacantieri si localnici in Kalamaki din 1993. Intr-o statiune unde restaurantele apar si dispar cu sezoanele, trei decenii de activitate continua spun ceva — si anume ca acest loc face lucrurile bine.

Gradina

Prima impresie sunt florile. Aleea de intrare este marginita de flori colorate si garduri vii tunse, conducand spre o curte mare deschisa. Mesele sunt asezate in alb cu scaune albastre — combinatia de culori greceasca care nu imbatraneste niciodata — iar luminite sunt intinse deasupra pentru a crea o atmosfera calda.

Mancarea

Bucataria gateste aceleasi retete Zakynthiene de peste 30 de ani. Stifado de vita — inabusit in vin cu cepe mici, scortisoara si cuisoare — este preparatul de urmarit. Kleftiko (miel copt in hartie de copt cu ierburi si legume) este un alt clasic gatit lent. Vita stamna — inabusita intr-un vas de lut — este o specialitate regionala autentica. Carnea la gratar si fructele de mare proaspete completeaza meniul, cu un meniu dedicat copiilor ce face Pandesia deosebit de apreciat de familii.

Seara Greceasca

Seara greceasca de joi este o institutie in Kalamaki. O formatie live canta muzica greceasca traditionala si dansurile incep pe masura ce seara avanseaza — personalul se alatura adesea, si pana la ora 22:00 atmosfera este de neuitat. Este autentica, haioasa si foarte distractiva, mai ales daca esti cu un grup.

Daca stati cateva zile in Kalamaki, veti ajunge probabil aici de mai multe ori.