Alykes Seaside Restaurant — Salzgärten und offenes Meer
Alykes (von alyki, was Salzgarten bedeutet) war historisch eines der Salzproduktionszentren der Insel, und die alten Salzwerke sind noch von der Restaurantterrasse sichtbar — flache Becken, die am späten Nachmittag das Licht einfangen und golden werden, bevor die Sonne sinkt. Es ist eine spezifische Art von Zakynthos-Schönheit: keine dramatischen Klippen oder perfektes Türkis, sondern flach, offen und leise eindrucksvoll.
Das Ambiente
Die Restaurantterrasse blickt nach Norden über das Wasser. Der Strand hier ist lang und sandig und relativ uncrowded im Vergleich zu den Resortstränden weiter südlich. Der Essbereich ist informell — ohne Ansprüche — aber der Ausblick gleicht aus, was auch immer der Dekor fehlen mag.
Das Essen
Die Küche kocht traditionelle griechische Gerichte mit besonderer Stärke bei Meeresfrüchten, angesichts der Nähe zum lokalen Fischfang.
Oktopus mit Orzo ist das Gericht, das diesen Ort von einer Standard-Touristentaverne unterscheidet. Ganze Oktopustentakel werden in Tomaten und Rotwein geschmort, bis sie zart sind, dann mit Orzo serviert, der die Kochflüssigkeit aufgesogen hat. Es ist mehr Arbeit als gegrillter Oktopus und lohnender.
Gegrillter Wolfsbarsch — ganzer Fisch, Haut dran, holzkohlengegrillt mit Olivenöl und Kräutern. Sauber, frisch und nicht übergart. Wolfsbarsch an der ionischen Küste ist eine der besseren verfügbaren Versionen; das Wasser ist kalt und die Fische wachsen langsam.
Dakos-Salat — ein kretischer Import, der inzwischen auf den Inseln gegessen wird: ein Gersten-Zwieback in Olivenöl und Tomatensaft getränkt, belegt mit gewürfelter frischer Tomate, zerbröseltem Feta und Oliven. Ein Vorspeise, die den hitzegeschwächten Reisenden belohnt, wie es ein angemachter Blattsalat nie ganz schafft.
Spanakorizo — Spinat mit Reis in Olivenöl und Zitrone gekocht. Klingt minimalistisch; schmeckt wie etwas, das eine griechische Großmutter dienstags macht, weil es gut ist und der Körper es braucht.
Das Tempo
Alykes ist ruhiger als Tsilivi oder Laganas. Das Restaurant spiegelt das wider. Niemand hetzt. Der Service ist herzlich, ohne aufdringlich zu sein. Ein richtiges Nachmittags-in-den-Abend-Essen hier ist eine der richtigen Arten, Zeit im Norden der Insel zu verbringen.
