Alykes Seaside Restaurant — Solanki i Otwarte Morze
Alykes (od alyki, oznaczającego solankę) było historycznie jednym z centrów produkcji soli na wyspie, a stare warzelnie soli są nadal widoczne z tarasu restauracji — płytkie baseny, które łapią światło późnym popołudniem i stają się złote przed zachodem słońca. To specyficzny rodzaj zakynthyjskiego piękna: nie dramatyczne klify ani idealny turkus, ale płaskie, otwarte i dyskretnie uderzające.
Ustawienie
Taras restauracji skierowany jest na północ nad wodę. Plaża tutaj jest długa i piaszczysta i stosunkowo mało zatłoczona w porównaniu do plaż kurortowych dalej na południe. Strefa jadalna jest nieformalna — bez udawania — ale widok więcej niż rekompensuje to, czego brakuje w wystroju.
Jedzenie
Kuchnia przygotowuje tradycyjne dania greckie ze szczególnym Talentem do owoców morza, biorąc pod uwagę bliskość lokalnego rybołówstwa.
Ośmiornica z orzo to danie, które wyróżnia to miejsce ze standardowej tawerny turystycznej. Całe ramiona ośmiornicy są duszone w pomidorze i czerwonym winie aż do miękkości, następnie podawane z orzo, które wchłonęło płyn z gotowania. To więcej pracy niż grillowana ośmiornica i bardziej satysfakcjonujące.
Grillowana czupuka — cała ryba, ze skórą, grillowana na węglu z oliwą i ziołami. Czysta, świeża i nie przegotowana. Czupuka na wybrzeżu Jońskim to jedna z lepszych dostępnych wersji; woda jest zimna a ryby rosną powoli.
Sałatka dakos — kreteński import teraz jedzony na wszystkich wyspach: sucharek jęczmienny nasączony oliwą i sokiem pomidorowym, posypany świeżym pokrojonym pomidorem, pokruszoną fetą i oliwkami. To przystawka która nagradza zmęczonego upałem podróżnika w sposób w jaki sałatka liściasta nigdy się nie udaje.
Spanakorizo — szpinak gotowany z ryżem w oliwie i cytrynie. Brzmi minimalnie; smakuje jak coś co grecka babcia robi we wtorek bo jest dobre i organizm tego potrzebuje.
Tempo
Alykes jest spokojniejsze niż Tsilivi czy Laganas. Restauracja to odzwierciedla. Nikt się nie spieszy. Obsługa jest ciepła bez bycia natarczywą. Właściwy posiłek od popołudnia do wieczora tutaj to jeden z właściwych sposobów na spędzenie czasu na północy wyspy.
