Caretta Beach Restaurant — Όπου η Παραλία Συναντά το Τραπέζι
Πήρε το όνομά του από τις θαλάσσιες χελώνες caretta (Caretta caretta) που φωλιάζουν στις παραλίες της Ζακύνθου κάθε καλοκαίρι, αυτό το εστιατόριο κάθεται ακριβώς στο παραλιακό μέτωπο του Τσιλιβίου με μια μεγάλη βεράντα που τρέχει παράλληλα στη θάλασσα. Το μεσημέρι είναι μέρος beach bar, μέρος σημείο μεσημεριανού. Μέχρι τις 20:30, όταν οι ξαπλώστρες έχουν στοιβαχτεί και οι τελευταίοι κολυμβητές έχουν φύγει, τα φώτα ανάβουν και η βεράντα γίνεται κάτι διαφορετικό.
Η Τοποθεσία
Άμμος κάτω από τα πόδια αν έρθετε από την παραλία. Σωστά τραπέζια το βράδυ, με τον ήχο του Ιονίου και το τελευταίο φως να ξεθωριάζει στο νερό. Δεν είναι εστιατόριο προορισμού σε γαστρονομικό επίπεδο, αλλά λίγα μέρη στη Ζάκυνθο σου δίνουν αυτό το είδος εγγύτητας στη θάλασσα ενώ παραμένουν λειτουργικά για ένα πλήρες γεύμα.
Το Φαγητό
Το μενού καλύπτει πολλά: ελληνικά κλασικά ταβέρνας, μακαρόνια, ψητά και μια χούφτα διεθνών επιλογών. Τα ελληνικά πιάτα ψαριού είναι το δυνατότερο μέρος της κουζίνας.
Γρηγοροφαγάρα στη σχάρα είναι η αξιόπιστη επιλογή — ολόκληρο ψάρι, ψημένο στο κάρβουνο, με λεμόνι και ελαιόλαδο. Τα δέρματα πρέπει να είναι σωστά καρμπονάρισμένα και η σάρκα να είναι νιφάδα. Όταν είναι σωστό, είναι όλα όσα πρέπει να είναι ένα ελληνικό μεσημεριανό ψάρι.
Μοσχί ξιφία — τον Ιούνιο και Ιούλιο όταν τοπικά καράβια το πιάνουν, το μοσχί ξιφία εμφανίζεται στα καθημερινά specials. Είναι κρεατένιο, σφιχτό και παίρνει καλά τη γεύση της σχάρας. Παραγγείλετέ το με κάπαρη.
Μακαρόνια με θαλασσινά — όχι ιδιαίτερα ελληνικό πιάτο αλλά η κουζίνα το κάνει ικανά: linguine με γαρίδες, μύδια και ντοματίνια σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας και λευκού κρασιού. Καλό για μεσημεριανό μετά την παραλία.
Πρακτικά
Η εξυπηρέτηση μπορεί να είναι τεντωμένη σε ώρες αιχμής όταν η παραλία είναι γεμάτη και η κουζίνα τρέχει μεγάλη ουρά. Προγραμματίστε μεσημεριανό από τις 13:30 (μετά την αρχική πίεση) ή βραδινό από τις 20:00. Ο πίνακας πληροφοριών φωλιάσματος χελωνών κοντά στην είσοδο είναι πραγματικά ενδιαφέρων — διαβάστε τον.
