Komis — Gdzie Naprawdę Je Zakynthos Town

Jeśli szukasz widoków, nastrojowego oświetlenia i angielskiego menu ze zdjęciami, Komis nie jest dla ciebie. Jeśli chcesz zjeść dokładnie to, co jedzą ludzie z Zakynthos Town, gdy wychodzą na właściwy posiłek, to jest jedna z właściwych odpowiedzi.

Miejsce

Prosta sala z wysokimi sufitami, podłogami z płytek i drewnianymi krzesłami. Grill widoczny z jadalni, zapach dymu węglowego i tablica, która jest aktualizowana w zależności od tego, co przyszło świeże tego dnia. Klientela jest prawie całkowicie grecka. Muzyka, jeśli jest, to greckie radio. Klimat — jeśli musisz to tak nazwać — to: jedzenie jest poważną sprawą i jesteśmy tu, żeby to zrobić.

Jedzenie

Grillowane mięso to to, co Komis robi najlepiej. Kotlety jagnięce są odpowiednio grubo cięte, przyprawione tylko solą, pieprzem i oliwą, i grillowane na węglu, aż tłuszcz się zrumieni, a środek pozostanie różowy. Przychodzą ze świeżą cytryną i to wszystko, czego potrzebują. Talerz mieszany z grilla to zobowiązanie — kotlety jagnięce, souvlaki wieprzowe, kurczak, kiełbasa loukaniko, czasami podroby. Zamów, jeśli jesteś głodny i szczery ze sobą w tej kwestii.

Kleftiko pojawia się w menu wieczorem — łopatka jagnięca wolno gotowana w glinianym garnku z warzywami, ziołami i winem, aż mięso rozpada się bez noża. Kuchnia przygotowuje ograniczoną liczbę każdego serwisu.

Przystawki to greckie standardy robione bez skrótów: tzatziki z prawdziwym czosnkiem, horiatiki (sałatka wiejska) z fetą, która nie stała w oliwie przez tydzień, taramasalata robiona w domu.

Szczegóły Praktyczne

Zamknięte w niedziele. Wino domowe w karafkach jest tanie i uczciwe — lokalne białe lub czerwone, w zależności od tego, co mają. Menu jest po grecku i czasem po angielsku; personel mówi wystarczająco, żeby przyjąć zamówienie. Gotówka preferowana; karta czasem akceptowana. Lunch jest spokojniejszy i często lepszy dla samotnych gości.